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药疗不如食补 来学学潮汕人一生的保健方

2018-08-21 03:35

  很多传统习俗里融入了中医养生的内容。祖祖辈辈生活在我国广东与福建交界处的潮汕人,总结出许多养生的好方法。今天小编带大家揭秘潮汕人一生中最重要的几服养生食疗方。

  从小开始喝“擂茶”

  擂茶是潮汕的特色,也正是有擂茶,让潮汕地区的人得以长寿和健康。“擂茶”,让很多身处异乡的潮汕人魂牵梦萦,因为这是潮汕所特有的养生法。

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  擂茶的做法是:把乌龙茶简单泡一下,然后放进一种类似于花盆一样的土钵中,将其捣碎成糊,再把芝麻、爆米花、花生末等材料放进去,然后用开水冲成糊糊。潮汕人从很小的时候就开始喝这种擂茶。

  擂茶可以让乌龙茶的营养充分被吸收,不但非常暖胃而且有强健骨骼,避免肝胆疾病和心脑血管疾病的作用,同时,擂茶的通便作用也特别明显。

  潮汕人喝擂茶一般都是在两餐之间,作为补充的小点心。擂茶也同样适用于其他地方的人。

  专家提示:选装乌龙茶的捣钵,要选择内部要有横竖纹理的,这样更方便茶叶的捣碎。

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